Вход для пользователей

Опрос

Последние комментарии

Как открыть маленькое кафе

45698.jpg
Маленькие кафе, как известно, пользуются огромной популярностью во всем мире. Во-первых, они уютные, во-вторых, они маленькие, а значит, в них никогда не будет толпиться множество людей, тишина и покой вам гарантированы, в-третьих, в них всегда демократичные цены. Но самое главное, что в маленьких кафе узкоспециализированная кухня. Каждый, абсолютно каждый, человек сможет найти свою любимую кухню и открыть уютное маленькое кафе, а может, вы захотите удивить всех национальной кухней или личными оригинальными рецептами, которых нет нигде, тогда осталось только придумать свежие и заманчивые названия, и толпы посетителей уже у ваших дверей. Благо, что людей на свете много, а вкусов еще больше, ведь настроение - переменчивая штука. И если Вы все таки твердо решили открыть  маленькое кафе, так вот, давайте-ка этим и воспользуемся!

Для начала, если у вас нет средств на постройку своего заведения, то вы можете арендовать помещение, параллельно с этим и рекламировать его, и вашу уникальную кухню. Если в вашем городе состоится в скором времени какое-то крупное мероприятие или событие, то попытайтесь выяснить, в каком районе и месте оно будет проходить, чтобы арендовать там помещение или устроить рекламную акцию. Во время отдыха люди гораздо быстрее и с большим энтузиазмом реагируют на что-то новенькое и заманчивое. Кушать хочется всем и всегда, поэтому вот вам еще один довод в пользу бизнес-идеи.

Чтобы быть при еще большей прибыли, следите за тенденциями в мире и вашей стране, и городе. Сейчас очень популярна кухня, которая не несет в себе вредных продуктов, полезна и питательно, но народ еще хочет, чтобы было и вкусно. В кухне каждой национальности найдется такое блюдо, полистайте сборники рецептов своих бабушек, думаю, что и их тогда интересовало здоровье и внешний вид. Создав оригинальное кафе с полезной пищей, доступными ценами и симпатичным дизайном, вы вполне сможете составить конкуренцию самым известным брендам в сфере быстрого питания. Ну а сели масштабы вас не устраивают, то беритесь открывать дело заграницей. Там многие жители еще давно пришли к выводу, что на здоровье нельзя экономить и, кстати, о нем пора задумываться, потому что показатели ожирения уже просто превышают все допустимые нормы.

Если вы до сих пор не уверены в рентабельности этой бизнес-идеи или не уверены, приживется ли она в вашем городе, тогда вперед на экскурсию по району или самому городу, изучать конкурентов и потенциальных клиентов. Можете даже устроить своего рода анкетирование, начните со своих знакомых, передайте им бланки, чтобы они раздали на работе. Такая цепочка поможет вам собрать необходимую информацию в более менее короткие сроки. Таким образом, вы увидите предпочтения людей, что им нравится, что не нравится, что им хотелось бы видеть у себя в тарелке и вокруг себя в кафе. Дайте почувствовать потенциальному клиенту, что вам важно его мнение, и вы обязательно его учтете, ну и пригласите на открытие.

Бизнес-идея открытия маленького кафе была, есть и будет актуальна. Потребности людей растут, на каждом этапе жизни люди задумываются о своем здоровье по-разному, вкусы меняются, многое меняется, но только одно остается неизменным, наша потребность - питаться вкусно и полезно!
 

Специально для сайта "Твой бизнес. Женский бизнес"